Inaanyayahan ko ang lahat, sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang de-kalidad na kutsilyo sa kusina na may kalidad na Japanese na tinatawag na Kiritsuke. Ang ganitong kutsilyo ay pinahahalagahan hindi lamang ng mga maybahay, kundi maging ang mga propesyonal na chef. Maaari silang maginhawa at mabilis na i-cut, i-chop, ang kutsilyo ay perpektong namamalagi sa kamay. Mukhang naka-istilong ang produkto.
Para sa paggawa ng kutsilyo, ginamit ng may-akda ang de-kalidad na matigas na bakal, mayroon itong tigas na 58HRC. Hindi namin hahayaan at mapigil ang pag-urong sa metal, ang workpiece ay pinatigas na, maingat na pinutol namin ang kutsilyo mula rito, sinusubukan na huwag mababad ang metal.
Ang lahat ay ginagawa nang simple, gayunpaman, kakailanganin mo ang ilang kagamitan, pangunahin ang isang belt gilingan at isang gilingan. Kung interesado ka sa proyekto, iminumungkahi kong pamilyar ang iyong sarili nang mas detalyado.
Mga materyales at tool na ginamit ng may-akda:
Listahan ng Materyal:
- isang piraso ng kalidad na matigas na bakal;
- isang puno para sa hawakan;
- epoxy pandikit;
- sheet aluminyo o tanso para sa mga pagsingit;
- langis para sa pagpapabinhi ng kahoy.
Listahan ng Tool:
- sinturon ng sander;
- isang drill machine o drill;
- gilingan;
- matalino;
- vernier caliper;
- marker;
- acid para sa etching;
- papel de liha;
- drill;
- tape cutting saw;
- mga file.
Proseso ng paggawa gawang bahay:
Unang hakbang. Gupitin ang pangunahing profile
Una, gupitin ang pangunahing profile ng kutsilyo. Ang natapos na template ay ang pinakamadaling mahanap sa Internet, at pagkatapos ay mag-print ng isang printer at gupitin. Sinusulat ng may-akda ang template sa workpiece at, kung sakali, bilugan ito kasama ang tabas. Papayagan ka nitong magpatuloy sa pagtatrabaho kung biglang mawawala ang papel.
Kaya, pagkatapos ay magpatuloy kami sa paggupit, para sa mga layuning ito ang gumagamit ay gumamit ng isang gilingan. Kailangan mong i-cut ito nang dahan-dahan, maingat, ang may-akda ay gumawa ng isang mababaw na hiwa at dahan-dahang pinalalim ito hanggang sa pinutol niya ang metal. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang hindi mag-overheat na bakal, na maaaring mapalabas sa panahon ng sobrang pag-init at kakailanganin itong tumigas. Pinutol namin na may isang maliit na distansya mula sa nakaplanong mga linya, mula noon mayroon pa ring paggiling.
Hakbang Dalawang Pagbabago ng circuit
Ang pangwakas na pagproseso ng circuit ay isinasagawa sa isang gilingan ng sinturon. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang mahusay, mataas na kalidad na profile ng talim. At kung mayroon kaming isang de-kalidad na workpiece, hindi namin kailangang giling ang eroplano.
Hakbang Tatlong Mga Bevels
Susunod na dumating ang pagliko ng mga bevel, upang maiwasto nang tama ang mga ito, kakailanganin mong markahan muna ang lahat. Tutulungan tayo ng isang caliper sa bagay na ito.Bilang karagdagan sa lapad ng mga bevel, gumuhit din ng isang linya ng pagsentro kasama ang talim, papayagan ka nitong alisin ang parehong halaga ng metal mula sa magkabilang panig.
Kaya, pagkatapos ay makatrabaho kami gamit ang isang sander ng sinturon. Para sa maginhawa, mabilis, de-kalidad at ligtas na trabaho, kakailanganin mo ng isang salansan, tulad ng may-akda. Inaayos namin ang kutsilyo sa loob nito at ayusin ang nais na anggulo. Huwag kalimutan din sa panahon ng trabaho na ang metal ay hindi maiinitan, maaari itong pinalamig ng tubig. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng mahusay na kalidad ng mga bevel.
Ang huling sanding ay manu-mano gamit ang papel de liha at tubig. Gilingin ang talim sa isang ningning.
Hakbang Apat Pag-aatsara
Ang isang tampok ng kutsilyo na ito ay ang kulay-abo na patina, na matatagpuan sa puwit. Upang makuha ito, kailangan mong i-etch ang talim. Pagkatapos ng etching, gilingin muli ang talim, bilang isang resulta, magsisimula itong lumiwanag, at ang puwitan ay mananatiling isang magandang kulay-abo na kulay. Sa huli, waring ito ang kutsilyo.
Sa dulo, binago namin ang profile ng talim na may isang drill.
Hakbang Limang Paggawa ng mga panulat. Pangwakas na yugto
Ngayon kailangan lang nating mag-ipon ng panulat, narito kailangan natin ng puno, ebony o katulad nito ay magaling nang maayos. Gupitin ang nais na workpiece, mag-drill ng isang butas sa tabi nito, at pagkatapos ay bigyan ito ng hugis ng isang puwang. Ang isang maliit na makitid na file ng kuko ay makakatulong sa iyo dito, isang kutsilyo mula sa isang jigsaw ay magaling.
Ang may-akda ay may mga pagsingit sa panulat, malamang na ang mga ito ay gawa sa sheet aluminyo. Pinutol namin ang mga kinakailangang mga blangko at gumawa din ng mga butas na butas na may mga file.
Kapag ang lahat ng mga blangko ay handa na, ang hawakan ay maaaring nakadikit. Bago ang gluing, ang may-akda ay gumawa ng mga notches sa shank ng kutsilyo, upang ang kola ay maaasahan na nakadikit sa hawakan, at hindi ito lumipad sa paglipas ng panahon. Ang lahat ay pupunta sa epoxy glue. Kapag ang kola ay nalunod, maingat naming giling ang buong bagay. Ang mga matulis na gilid ay naiwan sa hawakan tulad ng binalak.
Sa pagtatapos, saturate namin ang puno na may langis, hindi ito papayagan na lumala sa loob ng mahabang panahon, at magiging maganda rin ang panulat. Itinaas namin ang kutsilyo at handa itong gamitin!
Iyon lang, tapos na ang proyekto. Inaasahan kong nasiyahan ka rito, at natagpuan mo ang kapaki-pakinabang na impormasyon para sa iyong sarili. Good luck at malikhaing inspirasyon, kung nais mong ulitin ito. Huwag kalimutan na ibahagi ang iyong mga ideya at mga gawang bahay sa amin!