Kumusta sa lahat ng mga mahilig sa pagtatrabaho sa bakal, ngayon isasaalang-alang namin kung paano gumawa ng kutsilyo para sa isang chef. Ang isang mahusay na kutsilyo ay dapat gawin ng carbon steel, na hindi kalawang, ay magiging lumalaban sa mga gasgas, at ang talim ay dapat na matalim at dapat na patuloy na patalasin.
Ang mahusay na bakal para sa paggawa ng mga kutsilyo ay bakal na grade K110. Ang nasabing bakal ay may 1.5% carbon sa komposisyon nito, na ginagawang posible upang patigasin ang talim sa mataas na tigas. At din sa bakal ay may hanggang sa 12% na kromo, na pinipigilan ang oksihenasyon at pagmamadali ng bakal. Salamat sa mga ito at iba pang mga additives, natanggap din ng K110 na bakal ang mahusay na mga katangian na kinakailangan para sa paggawa ng isang de-kalidad na kutsilyo sa kusina. Ang kutsilyo mismo ay ginawang simple, kung interesado ka sa proyekto, ipinapanukala kong pag-aralan ito nang mas detalyado!
Mga materyales at tool na ginamit ng may-akda:
Listahan ng Materyal:
- isang blangko ng bakal na K110;
- isang puno para sa hawakan;
- baras ng tanso (para sa pin);
- epoxy o iba pang pandikit;
- hindi sapat para sa pagpapabinhi ng kahoy.
Listahan ng Tool:
- sinturon ng sander;
- gilingan;
- pagbabarena machine;
- papel de liha;
- mga file;
- oven at langis ng hardening;
- paggiling mga bato;
- Isang aparato para sa pagtanggal ng pagguhit (opsyonal).
Proseso ng paggawa gawang bahay:
Unang hakbang. Pangunahing profile
Una sa lahat, kailangan nating makahanap ng isang template ng kutsilyo, mas mahusay na maghanap sa Internet para sa mga yari na template para sa mga kutsilyo sa kusina. Kung alam mo nang eksakto kung ano ang dapat na tulad ng isang kutsilyo sa kusina upang gawin itong maginhawa upang magamit, maaari mong iguhit ang disenyo mismo. Ang template ay pinutol ng papel o karton, at pagkatapos ay ang marker ay iguguhit sa paligid ng template sa bakal. Pagkatapos nito, maaari kang pumunta sa paggupit, para sa may-akda ay gumagamit ng gilingan. Pinutol lamang namin ang isang tinatayang profile hanggang ngayon, tatapusin namin ito sa pamamagitan ng paggiling.
Hakbang Dalawang Paggawa ng trabaho
Susunod, nagpapatuloy kami sa gawaing paggiling, kailangan naming iproseso ang talim kasama ang tabas, gumagamit ang may-akda ng isang gilingan na gawa sa bahay. Gayundin, ang magaspang na gawaing paggiling ay maaaring isagawa gamit ang isang gilingan at paggiling mga disk, kadalasan ang pangwakas na gawain ay mano-mano ginagawa, kasama ang mga file at papel de liha.
Bilang karagdagan, napagpasyahan din ng may-akda na gumawa ng mga butil sa kutsilyo, ang lahat ay ginagawa ng mata. Ngunit ang pagpapatalim ng talim ay hindi kinakailangan, ang minimum na kapal nito ay hindi dapat mas mababa sa 2 mm. Kung ang bakal ay payat, masusunog ito habang tumitigas at masisira ang talim.
Hakbang Tatlong Ang paggamot sa init
Bilang paggamot sa init, pinatitig ng may-akda ang kutsilyo, o sa halip, tanging mga talim nito.Upang gawin ito, ang talim ay pinainit sa isang pulang glow, at kung ang temperatura ay maaaring kontrolin sa hurno, dapat itong nasa saklaw ng 1030-150 ° C. Sa wastong pagpapatibay at paghihirap, ang tigas ng bakal ay 63 HRC.
Isinasawsaw ng may-akda ang isang pinainit na talim na may talim sa langis, bilang isang resulta, ang talim ay lumiliko na napaka-solid, at ang talim mismo ay magiging lumalaban sa pag-crack. Siyempre, ayon sa lahat ng mga patakaran, kaugalian na palayain ang tempered na K110 na bakal, ang tempering temperatura ay 300-400 ° C. Suriin namin sa isang file kung ito ay naka-on upang patigasin ang bakal, hindi dapat ma-scratched ang metal.
Hakbang Apat Maayos na paggiling
Matapos ang hardening, ang bakal ay magiging sukat, pinoproseso namin ang kutsilyo sa isang gilingan ng sinturon, ang may-akda ay hindi gumiling ang metal sa isang maliwanag, tulad ng pinlano, medyo madilim siya na may isang pagpindot. Manu-manong pagproseso ay manu-mano isinasagawa gamit ang papel de liha. Kailangan namin ng papel na may pinong butil, at upang gumana ito nang maayos, gumamit ng tubig na may sabon. Salamat sa tubig, ang nakasasakit ay nalinis ng alikabok at mahusay na gumagana.
Hakbang Limang Humawak
Nagpapatuloy kami sa paggawa ng hawakan, at magiging matatag ang hawakan. Upang magsimula, naghahanap kami ng mga bloke ng magagandang kahoy. Sa workpiece, kailangan nating i-cut ang isang mapurol na butas ng slot sa ilalim ng kutsilyo na shank, narito kailangan namin ang tulong ng isang drill o isang drill machine. Nag-drill kami ng isang serye ng mga butas, at pagkatapos ay isinubo ang butas gamit ang isang espesyal na maliit na file. Kung nais, ang butas ng puwang ay maaari ring masunog sa pamamagitan ng pagpainit ng shank ng kutsilyo.
Inilalagay namin ang blangko ng hawakan sa talim, narito kailangan namin ng mahusay na pandikit, pinakamahusay na gumamit ng epoxy. At upang hindi mapusok ang talim ng kola, balutin ito ng masking tape. Nag-drill din kami ng butas sa hawakan
Kapag ang glue dries, hinahawakan namin ang aming sarili ng isang kutsilyo ng kahoy at pinutol ang labis na kahoy mula sa hawakan, na itinatakda ang nais na profile. Susunod, giling namin ang hawakan, dito maaari mong hawakan nang manu-mano gamit ang papel de liha, at ang magaspang na pagproseso ay maaari ding gawin sa isang gilingan ng sinturon.
Matapos ang pinong pagproseso gamit ang papel de liha, ipahid ang hawakan gamit ang langis upang maprotektahan ito mula sa tubig. Ngayon ang kutsilyo ay halos handa na.
Hakbang Anim Pagtaas
Ang mahusay na bakal na bakal ay maaaring maging patalasin nang maayos, para sa patalasin sa isang blade na estado ginagamit namin ang mga gumiling bato, kailangan nilang mapasa-basa ng tubig, kaya't nalinis sila. Maaari ka ring gumamit ng isang espesyal na manu-manong paggiling machine, ang mga ito ay ibinebenta sa Tsina. Ang kutsilyo ng may-akda ay matalim, madali at malinis niyang pinuputol ang papel, hindi na masabi ang tungkol sa mga produkto.
Ikapitong hakbang. Pagguhit
Kung ninanais, ang isang pagguhit, isang inskripsyon at iba pa ay maaaring mailapat sa talim. Inilapat ng may-akda ang pagguhit nang electrically. Nagpinta kami sa seksyon ng metal at gupitin ang pagguhit, at pagkatapos ay mag-play ang solusyon sa asin at kuryente. Ang mas mahaba ang reaksyon, magiging mas malalim ang pattern.
Iyon lang, ngayon ang kutsilyo ay ganap na handa. Mukhang mahusay at may mahusay na mga katangian ng pagputol. Inaasahan kong nasiyahan ka sa proyekto at nakahanap ng mga kapaki-pakinabang na saloobin para sa iyong sarili. Good luck at malikhaing inspirasyon, kung magpasya kang ulitin ito. Huwag kalimutan na ibahagi ang iyong mga ideya at mga gawang bahay sa amin!
