Para sa kaginhawahan ng paghahanda ng kebabs sa ilalim ng grill, ang mga shell ay welded mula sa isang pipe na mga 20 milimetro ang haba. Ang pagkakaroon ng marka ng 4 na pin ng pampalakas o wire rod sa lupa na may diameter na 16 o 18 milimetro at isang haba ng halos 1 metro, maaari mong itakda ang brazier sa pinakamainam na taas ng average na taas ng tao. Ang mga pin ay papasok sa mga shell at ngayon ang brazier ay hindi mahuhulog.
Para sa mas mahusay na pagkasunog ng kahoy na panggatong at pag-access sa hangin sa karbon mula sa mga gilid ng barbecue, kinakailangan upang mag-drill ng mga butas na may diameter na hindi bababa sa 14 milimetro. Ang isang dosenang sa bawat panig ay magiging sapat.
Upang alisin ang nasunog na karbon at abo mula sa dulo ng barbecue, ang isang puwang na may sukat na 100 hanggang 400 milimetro ay ibinigay.
Ang mga swings ng metal na welded mula sa mga tubo; maaaring welded mula sa mga tubo ng profile na may isang minimum na seksyon ng cross na 40 mm / 40 mm.
Kung ang kebab ay niluto sa mga skewer, pagkatapos ay inilalagay lamang sila sa mga dingding ng gilid ng barbecue.
Kung ang kebab ay luto sa isang barbecue grill, kung gayon ang karaniwang grill, na ibinebenta sa mga tindahan, ay naka-install sa isang puwang na ginawa sa gilid ng dingding. Ang lattice ay suportado sa isang tabi ng isang slot, at sa kabilang linya ng isang sulok na welded sa loob ng barbecue.
Kapag nasusunog ang kahoy at ang mga baga ay nasa tamang kondisyon para sa paghahanda ng barbecue, kung gayon ang grill na may mga piraso ng karne ay naka-install sa brazier at natatakpan ng isang takip sa tuktok. Sa tulong nito, ang proseso ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan sa oras.
Ang proseso ng paghahanda ng uling mula sa panggatong ay nagsisimula sa pagsindi ng mga sulo, na inilalagay sa ilalim ng isang impromptu pipe. Ang kahoy na kahoy ay nai-load sa tuktok ng pipe na ito. Dahil sa air draft, ang mga log ay mas mabilis na sumunog at bumaling sa mga uling na kinakailangan para sa paghahanda ng barbecue. Ang natitira lamang ay upang ilipat ang mga uling na ito sa lugar kung saan matatagpuan ang mga skewer o sala-sala.
Huwag ipinta ang mga bahagi ng metal ng barbecue. Kahit na ang isang mataas na heat-resistant varnish zapon ay hindi makatiis sa temperatura ng barbecue.
Muli nais kong ipaalala sa iyo na ang mas makapal na metal na kung saan ginawa ang brazier, mas magiging matibay ang iyong konstruksyon. Ngunit ang lahat ay nasa loob ng dahilan. Tatlo hanggang limang milimetro ang makapal ang kailangan mo!
Kung nais mong pinuhin ang iyong brazier nang higit pa, maaari mong i-frame ito ng mga boulder sa tatlong panig, mag-iwan sa harap ng brazier isang lugar para sa kahoy na panggatong o ang mga kinakailangang tool para sa paglilingkod sa brazier.
Ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang para sa lining ng mga boulder ay ang mga sumusunod.
Una sa lahat, alisin ang sod sa lokasyon ng barbecue. Maghanda ng isang patag na lugar. Ibuhos ang isang layer ng buhangin sampung sentimetro makapal. Tamp.
Itabi ang mga piring tile na may isang pattern at laki ayon sa gusto mo.
Ang susunod na yugto - dalawang pagpipilian ay posible.
Pagpipilian sa isa. Gumawa ng isang formwork sa ilalim ng barbecue, mas mabuti mula sa playwud.
Pagkatapos ay mag-install ng isang welded wire mesh na may diameter na wire na may tatlong milimetro. I-fasten ang lahat gamit ang pagniniting wire.
Opsyon Dalawa. Walang formwork. Ito ay mas simple, ngunit ang kalidad nito ay bahagyang mas masahol. Iyon ay, i-install ang parehong welded mesh, mai-knit din ito gamit ang isang pagniniting wire. At pagkatapos ay i-overlay ang grid na ito gamit ang isang welded mesh na may pinakamaliit na mga cell, na maaari mong bilhin sa tindahan. I-fasten siya.
Pagkatapos nito, trowel sa isang grid na may isang naunang inihanda na solusyon ng semento na may buhangin sa isang ratio na 1 hanggang 3. (1 bahagi ng semento at tatlong bahagi ng buhangin, ngunit hindi bundok ngunit ilog). Ang pagiging pare-pareho ng solusyon ay hindi dapat maging creamy, ngunit mas makapal. Ibig kong sabihin, huwag magbuhos ng tubig!
Ngayon simulan ang pagtula ng mga boulders. Sa ibaba dapat silang maging malaki, at mas mataas, dapat silang maging mas maliit. Pagkatapos mas mahusay ang hitsura ng mga proporsyon. Kahit na ang mga bisita sa esthete ay humanga sa iyong gawa ng sining.
Para sa mga operasyong ito, huwag masyadong tamad upang makakuha ng mga guwantes na goma, kung hindi man ang solusyon ay magtatali sa iyong mga kamay. At sino ang nangangailangan nito? Ang basa basahan at brushes na ginawa mula sa mga hard bristles o ang kanilang mga kapalit ay kapaki-pakinabang din dito. Hindi ito isang mabilis na pakikitungo. Isang kaibigan ko ang gumawa nito sa loob ng isang linggo. Ngunit si Zurab Tsereteli ay nagpapahinga sa kanyang trabaho. Hindi ito ang lugar na dapat.
Ang bawat malaking bato ay pinahiran sa lahat ng panig na may mortar at lubusan na punasan ng mga brushes at basa na basahan. Kung hindi, ang mga mantsa mula sa solusyon ay matutuyo at itatago ang lahat ng kagandahan ng mga boulder.
Samakatuwid, kung gumawa ka ng isang pader ng base ng brazier sa isang araw, ikaw ay isang editoryal! Tulad ng dati nilang sinasabi - Stakhanovite.
Kapag nagtatrabaho sa mortar ng semento, kumalat ang isang pelikula sa paglalagay ng mga slab, na maaaring alisin kasama ang mga nalalabi ng basura at mortar.
Ang ilang mga may-ari ng mga kubo ng tag-araw, pagkatapos gumawa sila ng barbecue kasama ang lahat ng mga kagandahang inilarawan sa itaas, nais na magkaroon ng isang canopy sa ibabaw nito. At biglang umuulan, paano pagkatapos magluto ng kebab?
Hindi namin ilalarawan nang detalyado kung paano gawin ang canopy, ito ay isang hiwalay na paksa, maaari pa rin itong isaalang-alang mamaya. Tulad ng para sa barbecue, pagkatapos ng pagtatayo ng canopy, ang usok ay maaaring kumplikado ang iyong buhay. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong dagdagan ang hinangin ang pipe ng tsimenea. Pagkatapos ang usok ay nasa ibabaw ng bubong ng canopy, hindi sa ilalim nito.
Ang abala sa kasong ito ay maaaring kabilang sa katotohanan na sa bawat oras na kailangan mong magtapon ng kahoy na panggatong, dapat mong alisin ang pipe. Upang matanggal ang abala, maaari kang gumawa ng isang butas para sa pagtula ng kahoy na panggatong mula sa dulo ng brazier, sa base ng socket ng brazier. Ngunit dapat itong gawin upang ang kahoy na panggatong ay maaaring magkasya sa haba. At bukod pa, gumawa ng isang pinto (damper) upang ang usok ay hindi nakatikim sa butas.
Gaano karaming mga paghihirap nang sabay-sabay! Upang maiwasan ang mga ito, kakailanganin mong ihagis lamang ang kahoy na panggatong hindi sa pamamagitan ng kampanilya, ngunit mula sa gilid ng grill mismo, o hindi upang maghinang ng isang trapezoidal sheet sa ilalim ng index "A" (tingnan ang figure).
Bilang karagdagan sa takip at pipe, ang grill kit ay dapat ding isama ang mga bagay tulad ng isang poker, scoops, isang balde para sa mga labi ng maliit na uling at abo. Tungkol sa ehe, tarpaulin gauntlet, hindi ko sinasabi, alam mo mismo na kung wala sila at mga troso ng kahoy na halos apatnapung sentimetro ang haba, wala kang magagawa.
Upang i-chop ang kahoy ay maaaring maging kapaki-pakinabang na mga laki ng pag-trimming tulad ng sa larawan.At kung gagawin mo ito mula sa oak, bilang karagdagan sa iyon, maglagay ng isang hoop sa itaas at ibaba upang hindi ito mahulog mula sa mga suntok, hindi ka magkakaroon ng presyo!
Ang isang kamag-anak ng chef ng isa sa mga restawran ng kapital ay sinabi sa akin na kahit na ang pinaka-makasalanang karne para sa barbecue, kung ito ay pinakasalan nang hindi hihigit sa isang oras, ay magiging ganap na nakakain ng mga hiwa ng kiwi. Maaari mong subukan ito! Ito ay magiging out, ipaalam sa akin! Sa anumang kaso, tamasahin ang iyong pagkain!