Ang Dill ay isang taunang halaman ng pamilya ng payong. Ang lahat ng mga bahagi ng lupa nito, lalo na ang mga buto, ay may kaaya-aya na aroma dahil sa nilalaman ng mahahalagang langis. Para sa paggamit ng pagkain ng batang dill (sa pagkakaroon ng 6-10 dahon) o mga indibidwal na dahon mula sa mas matatandang halaman. Bilang karagdagan sa mahahalagang langis, ang mga dahon nito ay naglalaman ng bitamina C, karotina, bitamina B1, B2, PP, E at mga organikong acid. Ginagamit ang mga ito ng parehong sariwa at ani para sa taglamig - sila ay inasnan, pinalamig o tuyo (kahit na ang inasnan na dill ay nawawala ang mga mahalagang katangian).
Ginagamit ang mga buto ng gulay at dill hindi lamang bilang isang pampalasa, kundi pati na rin bilang isang gamot (binabawasan nila ang mataas na presyon ng dugo, pagbutihin ang gana at panunaw, ang gawain ng gastrointestinal tract, kalmado ang sistema ng nerbiyos).
OPTIMAL CONDITIONS
Temperatura at Liwanag
Ang Dill ay kabilang sa mga halaman na lumalaban sa malamig, pinahihintulutan ang mga mababang temperatura at maliit na frost. Ang mga pananim ay nagsisimula na tumubo sa 3º, gayunpaman, sa temperatura na ito, ang pagtubo ay tumatagal ng napakatagal na oras (kung minsan hanggang sa isang buwan). Ang mabagal na pagtubo ng mga buto ng dill ay nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng mahahalagang langis. Samakatuwid, upang makakuha ng mabilis at palakaibigan na mga punla, kinakailangan upang maisagawa ang paggamot na paunang paghahasik. Ang pinakamabuting kalagayan para sa paglago ng halaman ay isang temperatura ng 15 ... 20º. Dapat tandaan na ang dill ay isang kulturang photophilous.
Lupa at kahalumigmigan
Ang Dill ay hindi nagpapataw ng mga espesyal na kinakailangan sa pagkamayabong ng lupa; maaaring ito ay sapat na mga pataba na ipinakilala sa ilalim ng nakaraang kultura. Gayunpaman, ang isang mataas na ani ay matututunan lamang sa mayabong, masinsinang mga kahalumigmigan (ang tubig ay maibigin sa tubig). Kapag labis na labis ang lupa, bumababa ang ani, ang mga halaman ay mabilis na nagpapatuloy sa pagbuo ng tangkay. Ang nasabing dill ay hindi hinihiling sa merkado (maaaring makuha ng mga baguhan ang mga indibidwal na dahon mula sa kanila para magamit sa pagkain o mag-iwan ng mga halaman upang mabuo ang mga buto).
PAGPILI SA VARIETIES
Hindi tulad ng iba pang mga pananim, tulad ng kamatis, paminta, pipino, mga klase ng dill ay hindi gaanong naiiba sa bawat isa. Talaga - ang tindi ng berdeng kulay ng dahon at patong ng waks; hindi gaanong halata, ngunit walang mas mahalaga na mga tampok ay mga aromatic dahon at ang kanilang panlasa. Bilang karagdagan, ang mga varieties ng dill ay nahahati sa maaga, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na pagpahinog.
Ang mga maagang varieties (halimbawa, Gribovsky) ay angkop para sa pag-aani sa mga gulay mga 10 araw na mas maaga kaysa sa huli-ripening. Gayunpaman, sila ay karaniwang hindi gaanong dahon at may mas kaunting masa ng halaman. Ang isa pang kawalan ng maagang namumulang mga varieties kapag lumaki sa mga halamang gamot ay ang maikling panahon ng buhay sa istante ng ekonomiya. Nangangahulugan ito na ang mga halaman ay mabilis na bumubuo ng tangkay at, kapag sila ay huli o naantala sa pag-aani, mawala ang kanilang kakayahang magamit (samakatuwid, mahalaga na alisin ang mga ito sa oras). Ang mga uri na ito ay namamahala upang magbigay ng isang mahusay na pag-ani ng mga buto sa gitnang linya, na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Samakatuwid, ang mga unang bahagi ng dill ay ginagamit para sa paglaki ng mga maagang damo sa mga berdeng halaman at bukas na lupa, pati na rin para sa lumalagong mga buto.
Ang mga nahuling hinog na varieties ay mas malimbong, na nailalarawan sa isang mas malaking masa ng isang halaman. Matapos maging handa sa pag-aani sa mga gulay, maaari silang matanggal sa loob ng 2 linggo, dahil sa lahat ng oras na ito ay nananatili sila sa phase outlet. Ang mga nahuli na ripening varieties ay ginagamit para sa paghahasik sa Mayo - Hunyo at pag-aani sa mga buwan ng tag-init. Kabilang dito ang mga varieties tulad ng Kibray, Tetra.
Kamakailan, ang tinatawag na uri ng bush uri. Ito ang mga huli na naghihinog na mga varieties, ang mga buto na kung saan ay madalas na walang oras upang pahinugin sa gitnang daanan, samakatuwid sila ay nakikibahagi sa paggawa ng binhi sa mga rehiyon sa timog. Ang isang katangian na katangian ng mga varieties ng bush ay isang napakabagal na pagbuo ng stem. Sa mga axils ng mga dahon, bumubuo sila ng mga lateral shoots, kaya ang halaman ay mukhang isang buong bush.
Gayunpaman, ang lahat ng mga karaniwang katangian ng mga halaman ng mga varieties ng bush ay maaaring ipakita lamang sa ilalim ng mahalagang kondisyon - isang malaking lugar ng nutrisyon. Sa pagitan ng mga hilera at sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay dapat na may isang minimum na 15 cm. Gamit ang karaniwang density ng nakatayo, ang mga pag-ilid na mga shoots ng mga bush varieties ay hindi lumalaki, kahit na sa ilalim ng mga kondisyong ito ay bumubuo sila ng isang stem sa ibang pagkakataon kaysa sa ordinaryong mga varieties. Samakatuwid, kapag ang paghahasik ng mga naturang uri ng row-spacings, dapat silang 20-30 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa hilera pagkatapos ng paggawa ng malabnaw (mga tinanggal na halaman ay ginagamit para sa mga gulay) ay dapat na 15-20 cm. Kaya, sa loob ng mga 1.5 buwan, maaari silang mag-pluck ng mga dahon sa mga gulay. Ang ganitong mga varieties ay may partikular na halaga para sa mga baguhan na nagtatanim ng gulay, dahil binabawasan nila ang bilang ng mga pananim ng dill sa panahon. Ang mga klase ng shrub ay ginagamit para sa paghahasik sa tagsibol sa bukas na patlang.
Ang mga klase ng shrub ay: laki ng Ruso, Saludo. Ang iba't-ibang Gourmet, na kabilang sa bush, ay mayroon ding napaka-masarap na aromatic gulay.
PAGLALAKI PARA SA SARILI NA KAILANGAN
Mas mahusay na maghasik nang maraming beses
Upang ang mga batang gulay ng dill ay nasa iyong mesa sa buong tag-araw, dapat mong tandaan na magsagawa ng maraming mga pananim, paghahasik, halimbawa, 1 bag ng mga buto sa bawat oras. Sa kasong ito, ang mga sariwang batang dahon ay maaaring maani mula Mayo hanggang Oktubre. Schematically, ang mga petsa ng paghahasik para sa gitnang banda ay ganito ang hitsura:
1) ang paghahasik sa taglamig upang makuha ang pinakaunang ani sa tagsibol, ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre;
2) maagang paghahasik ng tagsibol upang mangolekta ng mga gulay sa unang bahagi ng tag-araw, ay isinasagawa noong Abril, sa sandaling tuyo ang lupa, at maaari itong maproseso;
3) mula Mayo hanggang unang bahagi ng Agosto, ang paulit-ulit na paghahasik ay isinasagawa na may pagitan ng 2-3 linggo; sa kasong ito, ang mga gulay ay magmumula sa ikalawang kalahati ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
Paano makakuha ng mga friendly na shoots
Ang paglaki ng dill sa isang personal na balangkas ay medyo simple. Ang tanging bagay na nagdudulot ng kahirapan (lalo na para sa mga baguhan ng mga baguhan) ay nakakakuha ng mga punla. Upang hindi harapin ang problemang ito, marami residente ng tag-init sa taglagas, ang mga buto ay nakolekta mula sa inabandunang mga halaman ng halaman at nakakalat sa paligid ng site. Sa pamamaraang ito ng "taglamig" na paghahasik, ang mga buto sa tagsibol ay lumaki nang mabuti at tumubo nang maaga. Ang malaking minus ng paghahasik na ito ay sa panahon ng pagbubungkal ng tagsibol sa site sa susunod na taon sinisira mo ang mga batang seedling, kaya kailangan mong maghintay para sa pangalawang alon ng mga punla, na nagpapabagal sa daloy ng mga gulay. Bilang karagdagan, ang dill ay lumalaki sa mga kama kasama ang iba pang (pangunahing) pananim, at kapag ang pag-iwas sa kanila, kailangan mong maging maingat lalo na huwag hilahin ang mga halaman ng dill.Ang lahat ng ito ay nagdudulot ng ilang mga paghihirap, kaya mas mahusay na maglaan ng hiwalay na maliit na mga seksyon sa ilalim ng dill.
Upang mapabilis ang pagtubo ng mga buto ng dill at makakuha ng garantisadong mga punla, kinakailangan upang maisagawa ang kanilang pre-paghahasik ng paggamot. Mayroong 2 pangunahing paraan. Ang una ay bubbling (pambabad ng mga buto sa tubig na palaging puspos ng oxygen), sa bahay Para sa mga ito, maaari mong gamitin ang isang aquarium compressor. Ang sparging ay isinasagawa sa temperatura ng 20 ° C para sa 18-20 na oras, kung saan ang oras ng ilang mga buto ay nagsisimulang tumusok, kaya't sila ay nahasik bilang isang hiwa. Ang pangalawang pamamaraan ay ang pambabad sa tubig sa loob ng 2-3 araw. Sa panahon ng pambabad, ang tubig ay binago tuwing 6-8 na oras.Handa para sa paghahasik ng mga binhi ay inihasik lamang sa basa-basa na lupa.
Paghahasik sa pamamagitan ng mga patakaran
Sa mga dachas at plot ng sambahayan para sa dill, bilang isang patakaran, huwag gumawa ng mga organikong pataba o mineral. Bago ang paghahasik (maliban sa taglamig), dapat na natubig ang mga grooves. Sa ilalim ng isang basa na uka, ang mga buto ay inihasik at tinatakan sa tuktok na may tuyong lupa mula sa mga gilid. Sa pamamaraang ito, ang mga buto ay nahuhulog sa basa-basa na lupa, at ang crust ng lupa ay hindi bumubuo sa tuktok. Itinanim sa mga hilera, na pinadali ang karagdagang pangangalaga. Kapag lumalaki ang dill sa mga gulay, ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 10-15 cm, at kapag lumalaki sa mga buto - 20-30 cm. Ang lalim ng paghahasik ay 1-2 cm, depende sa uri ng lupa. Ang rate ng seeding ay 2-3 g / m² (o 1 g kapag lumaki sa mga buto).
Pag-aalaga ng halaman
Ang pag-aalaga sa mga halaman ng dill ay nabawasan lamang sa pag-iwas at pag-loosening ng mga spacings ng hilera. Upang maiwasan ang balangkas mula sa pag-uumapaw ng mga damo, ang mga pasilyo ay nakalagpas ng isang beses sa isang linggo.
Pag-aani
Ang pag-aani ng mga gulay ay nagsisimula ng humigit-kumulang na 30-40 araw pagkatapos ng paghahasik, na nagsisimulang kumain ng mga batang halaman na may taas na 5 cm.Ang pag-aani ay maaaring isagawa alinman sa pagpili, bunutin ang pinakamalaking halaman, o solid, hilahin ang lahat.
Kung huli ka sa pag-aani, kapag ang dill ay umabot sa 15-20 cm ang taas, ipinapayong alisin ang lahat ng mga halaman at ilagay ito sa pagproseso. Kung hindi man, mabilis silang bumubuo ng mga inflorescences, nawawala ang kanilang panlasa (sa mga halaman ng may sapat na gulang, ang mga dahon ay mas mahigpit at magaspang). Ang isang maliit na bilang ng mga halaman mula sa paghahasik ng tagsibol ay maaaring iwanang: ang mga inflorescences ay maaaring magamit alinman sa tag-araw para sa pag-aalis o pag-pickling ng mga gulay, o sa taglagas para sa pagkolekta ng mga buto.
PAGPAPAKITA para sa IMPLEMENTATION
Pinakamataas na kita
Kapag ang pagbebenta ng dill para sa pagbebenta, ang pangunahing pansin ay binabayaran upang makuha ang maximum na ani sa tagsibol at taglagas, kapag ang presyo ng merkado para sa mga gulay ay pinakamataas. Para sa unang bahagi ng paggamit ng mga greenhouse ng pelikula, mga simpleng silungan ng pelikula. Ang isa sa mga pinaka-epektibong gastos ay ang paglaki ng dill sa mga greenhouse ng pelikula na may unang pagtatanim ng tagsibol.
Inirerekumenda ang mga Revolutions ng Kultura
Sa gitnang Russia, maaaring gamitin ang mga sumusunod na rebolusyon ng kultura.
Para sa mga greenhouse ng pelikula na may pagpainit ng hangin
1) Marso 5–15 - paghahasik ng dill, pag-aani - Abril 20-25;
2) Abril 30 - Agosto 10 - pipino, maagang kamatis (pagtatanim ng mga punla);
3) August 15 - Oktubre 15 - dill.
Upang magamit ang film greenhouse mula Marso hanggang Oktubre, kailangan mong gumamit ng isang reinforced film, na nagsisilbi rin para sa 3-4 na taon, kung aalisin mo ito mula sa bubong para sa taglamig.
Para sa mga greenhouse ng pelikula sa solar heat at ang pinakasimpleng mga silungan ng pelikula
1) Abril 1–10 - paghahasik ng dill, Mayo 10–20 - pag-aani;
2) mula Mayo 20 hanggang Setyembre 20 - pipino, kamatis, paminta, talong (pagtatanim ng mga punla).
Sa taglagas, ang panahon ng suplay ng greenery ay maaaring mapalawak kahit na walang kawalan ng isang greenhouse gamit ang mga takip na materyales. Sa kasong ito, ang dill ay nahasik sa unang bahagi ng Agosto sa mga lugar na napalaya mula sa maagang pananim ng gulay (maagang patatas, maagang puti at kuliplor, sibuyas, bawang, atbp.). Kapag ang paglamig sa huli ng Setyembre, ang mga ridge na may mga halaman ay natatakpan ng mga takip na materyales, pinoprotektahan ang mga ito mula sa hamog na nagyelo.Ang pag-aani ay isinasagawa sa unang kalahati ng Oktubre, at sa panahon ng mainit na taglagas - hanggang sa katapusan ng Oktubre, kung tumaas ang presyo ng mga gulay.
Mga Tampok ng Paghahasik
Kapag lumalaki ang dill para sa mga layuning pang-komersyo, ang mga buto lamang na na-pre-lg ay ginagamit upang mapabilis ang pag-aani. Sa mga berdeng bahay at tirahan, maaari kang gumamit ng isang pahalang o tuluy-tuloy na pamamaraan ng paghahasik, ngunit ang patuloy na paghahasik ay itinuturing na pinaka kumikita. Kasabay nito, isang track na 40 cm ang lapad ay naiwan sa gitna ng greenhouse para sa pagpasa, ang natitirang bahagi ng lugar ay inihasik (rate ng seeding - 15 g / m²).
Panlabas na paglilinang
Kapag lumaki sa bukas na lupa, ang maximum na berdeng ani (hanggang sa 26 t / ha) ay maaaring makuha sa magaan na mayabong at bahagyang barado na mga lupa. Pinakamainam na palaguin ang dill sa mga gulay pagkatapos ng mga pananim kung saan inilapat ang pataba (repolyo, pipino). Ang 200-300 kg / ha ng ammonium nitrate at 100-150 kg / ha ng superphosphate at potassium chloride ay idinagdag sa ilalim ng pre-sowing tillage. Ang rate ng seeding para sa patuloy na paghahasik sa mga ilaw na lupa ay 70-80 kg / ha, sa mabibigat na lupa - 40-60 kg / ha.
Ang pangangalaga ng crop ay binubuo ng 2-3 patubig, kung kinakailangan - ang isa na nagpapataba ng mga fertilizers ng nitrogen. Ang pag-aani ng dill sa mga gulay ay isinasagawa sa umaga at agad na isinakay sa ilalim ng isang canopy o sa ref.
Pagkatapos ng pag-aani, maaari mong muling maghasik ng dill sa parehong bukid. Sa mabuting teknolohiya ng agrikultura para sa panahon, maaari kang gumastos ng hanggang sa 3 mga pananim sa parehong lugar.