Ang dehydrator ay nangangahulugang dehydrator, iyon ay, ang aparato na ito ay dinisenyo upang matuyo ang mga gulay at prutas. Ang iba't ibang mga hilaw na pinggan ng pagkain ay inihanda din gamit ang isang dehydrator, kabilang ang mga rolyo ng tinapay, cookies, pancake, dessert. Bilang karagdagan, ang bagay na ito ay maaaring magamit sa karayom upang lumikha ng papier-mâché, dry bouquets ng mga bulaklak, mga numero mula sa masa, at marami pa.
Mga materyales na kinakailangan upang makabuo ng isang katulad na modelo ng dehydrator:
1) boltahe pampatatag KR142EN8B
2) kahoy na mga bar o metal na sulok
3) kahoy na slats
4) lamok o metal mesh
5) 12V fan na may diameter na 120 mm
6) 12v solar baterya
7) aluminyo sheet
8) baso
Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang disenyo ng dehydrator at ang mga pangunahing punto ng pagpupulong nito.
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang dehydrator at isang dryer ay, dahil sa mas tumpak na temperatura control sa panahon ng pagluluto ng mga hilaw na pinggan ng pagkain, ang enzim ay hindi nawasak. Dahil dito, mayroong isang malakas na pagkakaiba sa kategorya ng presyo, habang ang isang average na electric dryer ay nagkakahalaga ng $ 50, ang isang dehydrator ay maaaring nagkakahalaga ng 10 beses pa. Ang gastos ng modelo, ang paggawa kung saan nabanggit sa artikulong ito, ay maaaring maging mas malaki.
Una kailangan mong maunawaan ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga naturang aparato. Ang dehydrator mismo ay nahahati sa dalawang bahagi: isang heating zone at isang dry zone. Ang zone ng pag-init ay binubuo ng isang kolektor ng air solar. Ang hangin sa kalye sa ibabang bahagi ng kolektor ay lumalapit sa aluminyo na plato, ang plate na pinainit ng mga sinag ng araw ay naglilipat ng init sa hangin. Pagkatapos nito, ang pinainit na hangin ay dumadaan sa pangalawang kompartimento ng dehydrator - ang silid sa pagpapatayo. Sa circuit na ipinakita sa figure, ang pagkawala ng init ay nabawasan.
Ang asul na arrow ay nagpapahiwatig ng daloy ng hangin mula sa labas, pagkatapos ay kasama ng pulang arrow ang pinainit na hangin ay pumapasok sa silid ng pagpapatayo, kung saan ipinapasa ito mula sa kahabaan ng berdeng arrow.
Ito ang modelo Ang dehydrator ay may mga sumusunod na sukat: haba 100 cm, taas 60 cm at lapad na 53 cm.
Ang mga kahoy na beam at playwud ay ginagamit bilang pangunahing materyal para sa paggawa ng isang dehydrator.
Mula sa mga kahoy na beam ay ang frame ng disenyo ng dehydrator. Pagkatapos ang frame ay pinahiran ng playwud na lumalaban sa kahalumigmigan, kaya lumilikha ng isang dehydrator na katawan. kung minsan ang mga sulok ng aluminyo ay ginagamit sa halip na mga bar.
Matapos ang pagtitipon ng pabahay, kinakailangan na i-seal ito upang ang mainit na hangin ay hindi lumabas sa mga bitak sa mga silid ng dehydrator. Upang gawin ito, ang lahat ng mga bitak sa pabahay ay natatakpan ng sealant.
Dahil sa araw ng araw ay dapat na ma-deploy ang dehydrator na may isang plate na aluminyo sa araw, karaniwang 38-100 mm gulong ay nakakabit sa ilalim ng istraktura, depende sa gabi ng ibabaw kung saan tatayo ang dehydrator.
Upang ma-obserbahan ang proseso ng pagluluto at pagpapatayo, ang likurang pintuan ay gawa sa salamin. Ang pintuan ay dapat ding selyado laban sa katawan ng dehydrator.
Ang bilang ng mga istante sa loob ng silid ng pagpapatayo ay natutukoy depende sa taas ng dehydrator. Sa kasong ito, naka-install sila ng 7 piraso sa layo na 7 cm mula sa bawat isa. Ang mga trays kung saan ang mga produkto at bagay ay ilalagay para sa pagpapatayo ay gawa sa mga kahoy na slat kung saan nakakabit ang isang lambat, o bakal. Sa pamamagitan ng isang mas maayos na pag-aayos ng mga istante, ang pag-init ng mga bagay sa silid ng pagpapatayo ay hindi isinasagawa nang pantay-pantay, kaya hindi ito inirerekomenda.
Bilang isang elemento ng pag-init, pinakamahusay na gumamit ng isang plate na aluminyo na pininturahan ng itim na pintura na lumalaban sa init. Ang aluminyo ay may mahusay na pagwawaldas ng init, kaya ang kapal ay hindi napakahalaga, maaari mong gamitin ang halos anumang magagamit na sheet ng metal na ito.
Ang isang tagahanga na may diameter na 120 mm ay nakalagay sa itaas ng silid sa pagpapatayo, na nagpapatakbo sa isang boltahe ng 12 V. Ang isang mababang-baterya na solar baterya ay ginagamit sa modelong ito ng dehydrator upang mapangyari ito. Bukod dito, ang baterya ay direktang nakakonekta sa tagahanga, dahil ang dehydrator sa anumang kaso ay maaaring gumana lamang sa mga mabuting kondisyon ng panahon. Ang ginawa lamang ng may-akda ay upang magpasok ng isang boltahe regulator KR142EN8B sa circuit. Kaya, ang dehydrator ay ganap na awtonomiya at gumagana lamang dahil sa solar energy.
Mga diagram ng kable:
Dahil ginagamit ang solar energy sa modelong ito, ang pag-aayos ng temperatura at ang pagiging matatag nito ay napakahirap. Samakatuwid, upang malutas ito, ginamit ng may-akda electronic isang temperatura controller na binubuo ng isang termostat at isang controller ng temperatura. pinakamahusay na gumamit ng mga controller ng temperatura na may dalawang sensor ng temperatura, makakatulong ito upang mas tumpak na makontrol ang mga temperatura sa mas mababa at itaas na bahagi ng dryer. Ang temperatura controller ay pinalakas din ng isang solar panel na matatagpuan sa bubong ng disenyo ng dehydrator.
Matapos makakonekta ang Controller, kinakailangan upang pumili ng maginhawang mga limitasyon ng temperatura at pagkatapos ay ayusin ang operasyon ng fan upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon sa silid sa pagpapatayo. Kung pinamamahalaan mo upang kumonekta ang controller upang hindi lamang ito mag-uutos ng fan relay, ngunit maaari ring baguhin ang bilis nito sa pamamagitan ng paglilimita sa kasalukuyang sa tagahanga, papayagan nito para sa mas mahusay na kontrol ng temperatura sa loob ng dehydrator.
Nasa ibaba ang mga pangunahing temperatura para sa pagpapatayo ng silid:
1) Mga halamang halamang-gamot 34 ° C
2) Mga produktong halaman 41 ° C
3) tinapay na lebadura 43 ° C
4) Yoghurts 46 ° C
5) Mga Gulay 52 ° C
6) Prutas 57 ° C
7) Mga produktong karne at isda 68 ° C
8) Mga produktong bulk 68 ° C
9) Mga specialty ng pagkain sa Raw 40 ° C
Nagbibigay din ang may-akda ng ilang mga tip sa paggamit ng isang solar dehydrator.
Huwag gumamit ng unripe o overripe prutas at gulay. Kinakailangan na lubusan na hugasan ang mga produkto bago ilalagay ang mga ito sa silid sa pagpapatayo, nagkakahalaga din na alisin ang mga nasirang lugar at buto. Ang mga prutas at gulay ay dapat i-cut sa mga piraso ng 2-10 mm, ang mas payat - mas mabilis silang matuyo. Sa panahon ng pagpapatayo, ang dehydrator ay dapat na lumiko patungo sa araw.