Sa ngayon ay kakaunti na ang mga ganyang tao na hindi magkakaroon ng isang smokehouse sa kanilang sambahayan. Karamihan sa mga mainit na pinausukang, dahil ang ganitong uri ng produksyon ay mas simple kaysa sa isang malamig na pinausukang smokehouse, at ang proseso ay tumatagal mula sa kalahating oras hanggang ilang oras, lahat ito ay nakasalalay sa temperatura at ang naka-load na produkto para sa paninigarilyo.
Ang materyal para sa paggawa ng mga smokehouses ay magkakaiba din, higit sa lahat na ginamit na blister metal, o hindi kinakalawang na asero ngunit mahal ito, at upang mag-weld ay nangangailangan ito ng espesyal na hinang na hindi rin mura, mas madaling gawin mula sa simpleng metal. Ang ilang mga tao ay nagtatayo ng mga kumplikadong kalan sa kanilang dachas, kung saan mayroong lahat ng smokehouse, isang barbecue, isang oven ng tinapay, at marami pang iba, ngunit ang gayong kagandahan ay hindi maaabot ng isang ordinaryong tao.Ang lahat ng ito ay kilala ngayon, ngunit kamakailan lamang ang isang mas bagong pag-install para sa aming bansa ay lumitaw para sa mainit pinausukan, at tinawag na "smoker barbecue." Ang isang kagiliw-giliw na pangalan ay ang pangalan, kung sasabihin mo ito sa Russian, ay isang smokehouse ng barbecue, dalawa sa isa, upang magsalita.
Nalaman ng may-akda ang tungkol sa pag-install na ito mula sa Internet, at sabik na lumikha ng pareho para sa kanyang sarili. Ano ang smokehouse na ito, at binubuo ito ng isang silid sa paninigarilyo, ay may maraming mga antas, ang unang antas ay gawa sa metal at refractory brick, kung saan ang karbon ay dapat na ilatag. Ang Antas 2 ay binubuo ng isang tray na may tubig, na gumaganap din ng papel ng parehong isang moisturizer at ang koleksyon ng dripping fat. Antas 3 - na ang gumaganang ibabaw para sa mga produkto, iyon ay, isang barbecue grill. Sa pag-install na ito, naganap ang isang dobleng proseso ng paninigarilyo, na medyo kawili-wili para sa mga mahilig sa pinausukang produkto.
Mga Materyales: kahoy na bariles ng alak, thermometer, faceted screws, refractory brick, metal grill, sulok, bilog na tangke ng tubig, malagkit na tape.
Mga tool: drill, distornilyador, martilyo, lagari, gilingan.
At kaya, una, ang may-akda ay kumuha ng isang bariles, at inilalagay ito sa isang lugar kung saan isasagawa ang kasunod na gawain.
Pagkatapos ang ibabaw ng bariles ay pinakintab.
Ang isang butas ay drill sa ilalim.
Gumagawa siya ng isang pagmamarka na may duct tape, ginagamit ang pamamaraang ito upang hindi gumuhit sa isang lapis na handa nang ibabaw.
At ang lahat ng mga hoops ay screwed sa bariles na may self-tapping screws na may isang faceted head, ito ay kinakailangan upang kapag ang pagputol ng bariles ay nananatiling buo, at hindi nababagabag.
Pagkatapos, ayon sa tinukoy na pagmamarka, pinuputol nito ang bariles, sa gayon ay lumilikha ng isang talukap ng mata.
Sinusukat ang mga gilid ng bariles.
Ang mga repraktura na ladrilyo ay inilatag sa ibabang bahagi, sa itaas nito ay na-fasten mula sa mga sulok upang mag-install ng isang lalagyan ng tubig at sa pinakadulo tuktok na nagtatakda ng gumaganang ibabaw ng barbecue.
Bukod dito, ang pag-install ay sakop ng mantsa upang mabigyan ito ng isang marangal at aesthetic na hitsura, pati na rin ang isang thermometer at mga plug ay naipasok sa mga butas.
Ang mga plato ay ginawa din para sa takip at ang isang hawakan ay nakabaluktot upang gawing mas madali ang pag-angat ng takip sa paninigarilyo.
Para sa kadalian ng transportasyon, ang pag-install ay ilagay sa mga gulong mula sa isang upuan sa opisina.
Ang pagkakaroon ng pagtitipon ng pag-install, agad na sinimulan ng may-akda na subukan ito, at ito ang ginawa niya.
Ngunit ang karne ay nasa konteksto.
Ngayon ay mayroon siyang isang kagiliw-giliw na smokehouse mula sa isang bariles sa mga casters. Sa katapusan ng katapusan ng linggo, maraming mga kaibigan at kamag-anak ang nagtitipon sa dacha upang makapagpahinga, magluto ng kebabs, at ngayon manigarilyo sila, sa pangkalahatan ay kapana-panabik na gumastos ng katapusan ng linggo at pista opisyal.