Mahal na mga bisita ng site, mula sa master class na ipinakita ng may-akda, malalaman mo kung paano mamalo at mula sa improvised na paraan upang magtayo ng isang buong bahay na paninda para sa paninigarilyo ng iba't ibang mga produkto, tulad ng karne, isda, manok.
Ang mga smokehouses ay pangunahing nahahati sa 2 uri - ang mga ito ay mainit at malamig na pinausukan, ngunit ang aming may-akda ay nakakuha ng isang average na pagpipilian, dahil ang haba ng tsimenea ay maikli at ang temperatura sa loob ng cabinet ng paninigarilyo ay tumataas sa 60 ° C
0. Para sa pagpupulong, ginamit ng panginoon ang isang piraso ng ceramic pipe na mga 130 cm at isang kahoy na kahon na talagang isang kabinet ng paninigarilyo. Sa loob mayroong isang metal mesh at chain sa 3 hilera para sa mga nakabitin na produkto. Ang kahon ay sarado mula sa itaas na may regular na board at natatakpan ng isang basang tela para sa kumpletong pagbubuklod.
At gayon, tingnan natin kung ano ang eksaktong kailangan ng may-akda upang lumikha ng isang smokehouse?
Mga Materyales1. isang lupon na 25-30 mm (o isang kahon ng kahoy na halos 120x60x50 cm)
2. ceramic pipe 130 cm (maaari ng metal)
3. thermometer
4. metal mesh
5. kadena
6. mga kawit para sa pabitin ang produkto
7. mga tornilyo
8. kuko
9. kahoy na pegs
10. lupain
Ang mga tool1. hacksaw
2. martilyo
3. pala
4. drill
5. roulette
6. kutsilyo
7. mga tagagawa
8. gunting para sa metal
Hakbang sa hakbang ng mga tagubilin para sa paglikha ng isang smokehouse gawin mo mismo.Dahil sa napapanatiling panahon, ang mga tao ay naninigarilyo ng karne upang maimbak ito ng mas mahaba at maiimbak ito para magamit sa hinaharap. Mahusay din na kumuha ng pinausukang mga produkto sa iyo sa isang paglalakbay sa kamping, pangingisda at pangangaso, dahil hindi sila lumala sa loob ng mahabang panahon. Ang mga pinausukang karne ay napaka-masarap - kilala ito sa lahat, matatanda at bata, kung ano ang pinausukang sausage, ang amoy lamang ay gumising ng isang tunay na gana.
Ngunit hanggang sa kasalukuyan, ang mga pinausukang karne mula sa tindahan ay hindi palaging magandang kalidad, sapagkat ang tagagawa ay mapagbigay na nagbubuhos ng mga kemikal at iba pang mga preservatives, kaya't
ay nagtatayo ang iyong simpleng maliit na smokehouse at usok ito sa iyong sarili)
Ang paggawa ng iyong smokehouse ay medyo simple, kailangan mo ng isang kahoy na kahon, o maaari mo itong ilagay nang magkasama mula sa isang board na 25-30 mm.
Sa itaas na bahagi, nag-iiwan kami ng isang butas para sa pagtula ng mga produkto sa silid ng paninigarilyo.
Susunod, kumuha kami ng isang piraso ng ceramic pipe (metal ay maaaring maging) mula sa may-akda, ang haba ay 130 cm, mas mahaba mayroon kang isang tsimenea, kung gayon ang temperatura sa loob ay magiging kaparehong mas mababa.
Sa ilalim ng kahon, ang isang butas ay ginawa para sa pag-install ng isang ceramic pipe.
At pagkatapos ay simple ang lahat, ang kahon na may pipe ay konektado sa isang solong disenyo.
Inaayos ng master ang pipe gamit ang mga kahoy na pegs.
Sa loob ng silid ng paninigarilyo, ang koneksyon ay ang mga sumusunod.
Upang matiyak na ang mga produkto ay hindi nahuhulog sa ilalim ng gabinete, ang isang metal mesh ay naka-install sa itaas ng pipe, iyon ay, kahit na ang karne ay bumagsak sa kawit, ito ay magpapatuloy na pinausukan sa rack ng wire at hindi marumi.
Ang sumusunod ay ginawa nang direkta para sa mga nakabitin na produkto, samakatuwid, ang isang metal chain ay nakaunat sa 3 mga hilera at isang isda ay nakabitin dito gamit ang mga bakal na bakal.
Sa tuktok ng silid ng usok ay sarado ang mga board, o maaari kang gumawa ng isang espesyal na takip sa mga bisagra para sa madaling pagbukas.
Upang matukoy ang temperatura sa loob ng cabinet ng paninigarilyo, gumagamit ang may-akda ng isang murang thermometer.
Ang smokehouse ay natipon, ang mga produkto ay na-load at maaari kang magsimulang manigarilyo, ang apoy ay direkta na naka-bred sa pipe, ngunit natural na imposible na mag-stoke ng malakas)) kung hindi man lahat ay susunugin, ang apoy sa pipe ay dapat mabagal, kahit na ang pag-smold.
Para sa mas mahusay na pagbubuklod, takpan ng isang mamasa-masa na tela.
Sa proseso ng paninigarilyo, pana-panahong kinakailangan upang suriin ang kondisyon ng mga ipinangako na mga produkto.
At pagkatapos ng 2-3 oras, ang may-akda ay mayroon ng isang tasa ng pinausukang isda sa mesa.
Ang nasabing smokehouse ay madaling ma-disassembled at ilagay sa isang kamalig o anumang iba pang sulok ng iyong site, na kung saan ay isang pipe lamang at isang kahoy na kahon dito.
Tulad ng nakikita mo na walang kumplikado dito, simple ang disenyo, ang mga materyales ay abot-kayang at badyet. Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang isang tubo, kung gayon hindi mahalaga, maaari kang maghukay ng isang kanal sa lupa, at takpan ito ng isang sheet ng metal sa itaas at iwisik ito sa lupa. Budget at simple, mas mahusay na hindi makamit)
Tinatapos nito ang artikulo. Maraming salamat sa iyong pansin!
Halina't bisitahin ang madalas at huwag makaligtaan ang pinakabagong sa mundo ng mga gawang bahay!
