Kung kailangan mong magluto ng maraming dami ng inihurnong o pinirito na pagkain, kakailanganin mo ang isang mahusay na malaking oven. Sa loob nito, madali mong maghurno ng isang pares ng mga turkey, nagtitipon ng isang malaking kumpanya ng mga kaibigan. Ang mag-ipon ng gayong kalan ay hindi mahirap, at hindi masyadong mahal. Ano ang kinakailangan para dito, isasaalang-alang namin nang maayos.
Mga materyales at tool para sa gawang bahay:
- Ang pangunahing bahagi ng hurno ay gawa sa refractory bricks. Kailangan namin ng isang ladrilyo na makatiis sa mataas na temperatura at maipon ang init.
- Mga Corners, fittings, bakal mesh at iba pang mga elemento ng metal.
- Ang isang de-koryenteng motor na may isang gearbox, pati na rin ang isang axis na bakal (angkop ang isang piraso ng pipe). Ito ay kinakailangan upang lumikha ng isang aparato na magpapaikot sa manok, pabo at iba pa.
- Maaaring kailanganin mo ng luad o isang komposisyon na lumalaban sa init para sa pag-iilaw. Gayunpaman, maaari mong ilagay ang mga bricks sa tuyo, kung malaki ang mga ito at mabigat. Kung hindi, maaari silang lumipat.
- Kinakailangan din ang mga materyales upang lumikha ng isang matibay na pundasyon, narito na ang lahat ay pipiliin ang mga bahagi mismo, na may kung ano.
- Isang malaking bakal na bariles upang lumikha ng isang talukap ng mata.
- Mga bisagra ng pinto, mga turnilyo na may mga mani at iba pang maliliit na bagay.
- Hindi magagawa ang mga tool nang walang isang gilingan, hinang, pagsukat ng mga tool, plier at iba pa.
Proseso ng paggawa ng hurno:
Unang hakbang. Isaalang-alang ang isang disenyo ng pugon
Dahil ang may-akda ay nagtatayo ng isang hurno mula sa karaniwang mga bloke ng kongkreto, kung gayon hindi kinakailangan na maging matalino. Kailangan mo lamang bilhin ang tamang dami ng mga materyales, at pagkatapos ay tiklop ang hurno ayon sa tinukoy na pamamaraan.
Hakbang Dalawang Pumili ng isang lugar upang makabuo ng barbecue
Dahil ang aming hurno ay walang tigil, kailangan mong magpasya nang maaga sa lokasyon nito. Mahalagang tandaan na ang usok at init ay hindi dapat makagambala sa mga panauhin kapag ginagamit ito. Kabilang sa iba pang mga bagay, sa lugar na ito sa malapit ay hindi dapat madaling masusunog na mga materyales. Yamang ang kalan ay nangangailangan ng koryente, kailangan mo ring pumili ng isang lugar kung saan ito ay magiging mas maginhawa upang dalhin ito.
Ang pagtatayo ng naturang kalan sa isang lugar kung saan may mga puno ay maaaring maging mahirap at hindi ligtas. Ang katotohanan ay ang hurno ay nangangailangan ng isang pundasyon, at para sa pundasyon kailangan mong maghukay ng isang butas. Upang gawin ito kapag ang lupa ay maraming mga ugat ay napakahirap. Bilang karagdagan, ang kalan ay madaling humantong sa pagsusunog ng mga ugat sa ilalim ng lupa, na kung saan ay masusuklian ang hindi tinatablan ng mahabang panahon, at pagkatapos ay maaaring dumating ang apoy at maganap ang apoy.Kung sakali, dapat palaging mayroong isang pares ng mga balde ng tubig na nagtatrabaho malapit sa barbecue upang maalis ang apoy.
Hakbang Tatlong Pag-aayos ng pundasyon
Ang aming mga tao ay ginagamit upang gumawa ng mga pundasyon mula sa durog na bato at semento mortar, marahil basag na tisa. Ang may-akda, sa kabilang banda, ay nagtatayo ng kanyang hurno nang hindi gumagamit ng mortar, samakatuwid, ang malaking mabibigat na kongkreto na mga slab ay ginamit dito bilang mga materyales. Salamat sa kanila, ang isang malaking lugar ng suporta sa lupa ay malilikha.
Una kailangan mong maghukay ng isang butas ng tamang sukat at lalim. Kung ang lupa ay lumiliko na masyadong maluwag (halimbawa, buhangin), pagkatapos ay sa isang bilog sa paligid ng hukay na kailangan mo ng martilyo na mga pamalo ng bakal mula sa pampalakas at maghinang ng isang bakal mesh sa kanila. Gayunpaman, sa anumang kaso, ang mga pader ay kailangang palakasin ng isang bagay. Mapapanatili nito ang lupa mula sa pagwiwisik habang ginagamit. Dagdag pa, ang mga kongkretong slab ay inilalagay sa paligid ng hukay, ito ang aming pundasyon. Well, ang tuktok ay gusali ovens.
Hakbang Apat Nagtatayo kami ng base ng hurno
Kung mayroong isang pundasyon, maaari mong tipunin ang pangunahing bahagi ng hurno, ang mga kongkreto na bloke ay ginagamit dito. Dapat silang ilatag nang malinaw ayon sa pamamaraan upang walang mga pagbaluktot. Kailangan mong magtrabaho kasama ang antas ng gusali, pati na rin ang martilyo, malumanay na mag-tap sa pana-panahon sa mga bloke para sa pagkakahanay. Mas mabuti kung ang martilyo ay goma o kahoy upang maiwasan ang pagbasag.
Sa ilang mga lugar, maaaring i-cut ang mga bloke upang tapusin ang nais na hilera.
Bilang isang resulta, ang kalan ay dapat kumuha sa form na ito, tulad ng nakikita sa larawan. Ang mga bloke na may pamamagitan ng mga butas ay dapat na mai-install sa mas mababang bahagi, sa pamamagitan ng mga ito ay dumadaloy sa hurno at mapanatili ang pagkasunog. Dapat mayroong isang window sa harap kung saan makikita ang sunog at pagkain sa pagluluto. Mula sa gilid ng oven, huwag kalimutang mag-iwan ng isang slot para sa output shaft, na magpapaikot sa mga turkey.
Hakbang Limang Ang paggawa ng suporta para sa mga skewer o gresh mesh
Ang suporta ay tipunin nang simple, bukod sa, ang may-akda ay nakakuha ng isang naaangkop na taas. Upang magawa ito posible, kakailanganin mo ang dalawang tubo, ang isang mas malaking diameter, at ang iba pang mas maliit. Ang isang pipe ay ipinasok sa isa pa at isang serye ng mga butas ay drill sa kanila. Ngayon ang tubo ay maaaring itataas sa nais na taas at naayos na may isang bakal na baras o bolt.
Ang isang sulok ay welded sa tuktok ng pipe, at sa tuktok ng sulok na ito kailangan mong hinangin ang tatlong higit pang maliliit na sulok, o higit pa kung nais, ang mga ito ay magiging ilang uri ng "may hawak" para sa skewer.
Bilang isang resulta, ang ilalim ng hurno ay napuno hanggang sa isang tiyak na antas na may buhangin. Ang buhangin ay nakakaipon din ng init.
Hakbang Anim Paggawa ng takip ng hurno
Ginagawa ng may-akda ang takip na may isang malaking bariles ng bakal. Una, dapat itong i-cut nang pahaba sa dalawang halves at lubusan hugasan, at kung mayroong makulay na patong, sunugin sa apoy. Kung ninanais, maaari itong lagyan ng pintura na may pinturang lumalaban sa init. Karagdagan, ang dalawang halves na ito ay nakatiklop sa isang hilera, at ngayon kakailanganin mong magtrabaho sa pamamagitan ng hinang. Sa isang bilog, hinuhusgahan ng may-akda ang isang sulok na bakal, pinalakas nito ang buong takip, at pinapayagan din itong ligtas na nakakabit sa kalan.
Ang takip ay pagkatapos ay nakadikit sa isang mabibigat na plate na bakal sa pamamagitan ng isang swivel na nakalagay sa tuktok ng hurno. Ito ay maginhawa upang maglagay ng mga lutong pinggan sa kalan na ito, kaya't magiging mainit ang mga ito sa loob ng mahabang panahon, dahil ang kalan na ito ay kumakain sa panahon ng operasyon ng oven.
Kailangan mo ring gumawa ng isang hawakan para sa takip. Ito ay kukuha ng isang piraso ng pipe, sulok o iba pang materyal, nag-donate ang may-akda ng isang hockey stick para sa gayong mga layunin. Maaari itong mai-attach sa takip sa pamamagitan ng pagbabarena sa buong haba ng mga tornilyo at pagkatapos ay i-screw ito gamit ang mga bolts at nuts. Narito ang higit na mga tubo ay kinakailangan, para sa mga naturang layunin mas mahusay na gumamit ng isang materyal na mahina na nagsasagawa ng init. Gayunpaman, angkop din ang tanso.
Ikapitong hakbang. Sinusunog namin ang hurno
Bago lutuin, ang oven ay dapat na natutunaw. Papayagan ka nitong sunugin ang pintura mula sa takip, at sa katunayan ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap na maaaring makuha sa pagkain ay lalabas dito.Kasabay nito, makikita mo kung ang apoy ay sumunog nang maayos. Kung gayon, kung nais, ang takip ay maaaring lagyan ng pintura na may pinturang lumalaban sa init.
Hakbang Walong. Ang huling yugto. Pagsubok sa oven
Iyon lang, ang oven ay ganap na handa na para magamit. Sa mga mahahabang skewer na konektado sa isang de-koryenteng motor, hinatak ng may-akda ang kinakailangang bilang ng mga pabo, at pagkatapos ay ibalot ang mga ito sa foil at fries. Hindi na kailangang magprito ay kinakailangan kapag sumunog ang apoy, at nananatili ang maliit na mga uling. Kapag ang karne ay halos handa na, ang foil ay maaaring matanggal at kaunti pa ang toasted turkey hanggang ginintuang kayumanggi.
Pagkatapos magprito ng mga turkey, maaari mong i-install ang wire rack sa kalan at lutuin ang mga kabute, iba't ibang mga gulay, isda o parehong karne. Ang kalan ay nag-iipon ng maraming init at binibigyan ito ng mahabang panahon kahit na matapos ang pagkasunog ng kahoy.
Sa konklusyon, hindi mo dapat kalimutang sabihin ang tungkol sa bilis ng pag-ikot ng mga turkey. Dito kailangan mong kalkulahin ang ninanais na bilis gamit ang isang gearbox, o gamitin ang kontrol ng bilis ng kuryente.